• Ernährungsberatung mit Blick aufs Ganze

Ernährung

Was meine Ernährungsberatung besonders macht

Erleben und verstehen Sie, wie gut es sich anfühlt, sich um seinen Körper zu kümmern!

Das Ernährungswissen zeigt uns, wie wir unseren Körper auf allen Ebenen nähren können.
Der Ayurveda individualisiert dieses Wissen, damit Sie im Alltag gesünder, ausgeglichener und mit Lebensfreude essen und leben können.

Machen Sie Ihr Wohlbefinden zu Ihrer Priorität. Bleiben Sie bei der Flut an Informationen im Alltag fokussiert und orientiert. Das wünsche ich mir für Sie.

Blick auf Ernährungswissen
Grundlage ist mein bewährtes Leben schmeckt-Ernährungskonzept, welches von mir in vielen Jahren Ernährungsberatung entwickelt und getestet wurde. Damit unterstütze ich Sie auf Ihrem Weg zu einer bewussten Ernährung mit viel Ruhe im Essalltag. Wir schauen auf Ihren Ist-Zustand und erarbeiten daraus individuelle Empfehlungen – bei Bauchansatz genauso wie bei Bauchweh! Kurzum: eine lebenswerte und darmgesunde Wohlfühlernährung. Themen wie Pausen und Appetit, Verdauungskraft und Stressanfälligkeit, Auswahl und Kombination Lebensmittel, sowie Mengen und Qualität aber auch Planung und Umsetzung, geben Ihnen einen „für Ihren Alltag lebbaren“ roten Faden an die Hand. Dieses Wissen können Sie in Form von täglichen Ritualen zu gesunden Gewohnheiten etablieren – immer wieder, auch wenn es zwischendurch mal nicht so gut klappt.

Blick nach Innen
Je nach Schwerpunkt beziehen wir Aspekte der Achtsamkeit, Selbstfürsorge und Eigenverantwortung mit ein. Denn: Wohlfühlernährung ist mehr als nur Essen. Oft brauchen wir den Blick nach Innen, um dort das Wohlfühlen zu finden, welches wir im Außen, z.B. mit rigiden Ernährungsplänen, suchen. Hier unterstützt der Ayurveda – wenn wir ihn „lassen“.

Blick auf Umsetzung
Ich liefere Ihnen hilfreiche sowie einfach umsetzbare Ernährungs- und Lebenstipps – darmgesund, Körperfett regulierend, Leber schonend und zum kraftvollen Wohlfühlen im eigenen Körper geeignet. So lecker, dass selbst die „Besprechung der Rezepte“ puren Genuss bietet. So spannend, dass sich hinter jeder Ecke meiner Erklärungen ein „Aha, verstehe!“ versteckt.

MÖCHTEN SIE ES GENAUER WISSEN  …

Ernährung mit Blick aufs Ganze
In meiner Ernährungsberatung geht es um Zusammenhänge von Essen, Verhalten und Gesundheit sowie Nährstoffen und Stoffwechsel. Einfacher formuliert: Kommen Sie einerseits beim Essen mehr ins Fühlen und Spüren. Und essen Sie andererseits so, dass Sie sich gut nähren und versorgen. Beides zu kombinieren, ist ein gesunder ayurvedischer Weg, der Ihnen hilft, immer wieder in die Balance zurück zu kommen.

Die darmgesunde und genussvolle Wohlfühlernährung
Die heutige Ernährung ist oft zuckerreich, ballaststoffarm und enthält kaum hochwertige Fette und Eiweiße, Gemüse und darmgesunde Nährstoffe. Diese einseitige Nahrung bringt in unserem Körper einiges durcheinander. Es wird zuviel Körperfett angelagert und viele „stressige“ Reize entstehen, unter anderem im Verdauungstrakt. Infolgedessen können Entzündungsprozesse im gesamten Körper unterstützt werden. Das wiederum führt zu einem Zustand von „müde, alt und krank“. Die Ernährung aber soll Sie auf allen Ebenen nähren. Sie soll Sie wach, kraftvoll, konzentriert und gesund machen. Genießen Sie im Alltag eine gesunde Wohlfühlernährung und unterstützen Sie damit Darm und Leber – denn beide spielen die Hauptrolle in unserem Verdauungs-, Entgiftungs- und Regenerationssystem.

Warum kombiniere ich die Ernährungswissenschaft mit Ayurveda, der Wissenschaft des Lebens
Ayurveda ist unter anderem ein Gesundheitssystem, bei dem die Gesundheit (jenseits von Krankheit) ein Lebensweg ist, voller Individualität und Wohlfühlen. Auch ist Ayurveda ein Medizinsystem, welches eine ganzheitliche Systematik verfolgt, um die Ursachen von Krankheit zu verstehen und möglichst zu beheben. Darüberhinaus unterstützt der Ayurveda uns bei unserer persönlichen Entwicklung, wenn es um das „Verständnis von uns selbst sowie dem Wirken der natürlichen Naturgesetze in uns“ geht, beim Essen und beim Leben.

Ich sehe es sehr oft, dass wir Menschen das Gefühl für uns selbst, für den Körper und seine Empfindungen, wieder lernen dürfen. Wir dürfen mehr ins Spüren kommen, mehr in die Bewusstheit unseres täglichen Seins, ohne Bewertung über diese Wahrnehmung. Wir dürfen hinschauen und regelmäßig „einchecken“ in uns selbst. All das kann uns im Alltag helfen, wenn wir uns aus verschiedenen Gründen nicht mehr wohl fühlen im Körper.

Ich kenne es von mir selbst: Wir suchen gerne die Sicherheit beim Essen im Außen (Was soll ich essen? Fakten, Mengen, Konkretes, Nachweisbares aus der Ernährungswissenschaft), um uns dann „hoffentlich“ in diesem Sicherheitsrahmen von Wissen ganz individuell, intuitiv, erfolgreich und voller Vertrauen zurechtzufinden. Das ist aber nicht immer so. Oft lässt uns Unsicherheit hadern und unliebsame Gewohnheiten, z.B. beim Essen, nehmen wieder zu, da sie stärker als der Wunsch nach Veränderung sind. Die ayurvedischen Grundsätze helfen uns im Alltag dabei, Sicherheit und Vertrauen wieder besser zu kombinieren.
Wir werden eher ruhig, kraftvoll und stabil und sind weniger unsicher, überfordert und angstvoll. Die Selbstfürsorge wird stärker und Gewohnheiten können sich Stück für Stück langfristig ändern.

Wenn Sie mich jetzt fragen: „Wieso nennen Sie die Sicherheit im Außen vor dem Vertrauen? Wäre es andersherum nicht besser? “, dann haben Sie recht. „Wohlfühlen kann nur von innen entstehen, um dann im Außen sichtbar zu werden. Vertrauen hilft.“
Aber daran arbeiten wir ja! Willkommen auf der Reise zu sich selbst.

Der Fokus auf Stress und Lebensstil
Stress ist ein echter Reizfaktor und er hat sehr viel mit unserem Ernährungsverhalten sowie unserem Lebensstil zu tun. Möchten Sie verstehen, wie sich diese „Unruhe“ über Essverhalten, aber auch durch Nervensystemarbeit und Intuition, Gefühle und Handlungen achtsam und verantwortungsvoll regulieren lässt? Lernen Sie durch Bewusstheit, Ihren Fokus auf Lösungen und Möglichkeiten statt auf Ängste und Sorgen zu legen. Jeden Tag – immer wieder neu. Heute. Jetzt.

Das genaue Zuhören und Verstehen
Was brauchen Sie und wie ticken Sie? Dies herauszufinden liegt mir besonders. Aber es bedarf immer auch eines Ratsuchenden, der die eigene Betrachtungsweise zum Thema Ernährung und Lebensstil kritisch hinterfragt. Deshalb ist mir Teamarbeit sehr wichtig.

Und wie ernähre ich mich selbst?
Genauso, wie wahrscheinlich jeder Mensch – mal gut und mal besser. Aber eine für mich optimale Ernährung ist unabhängig vom Zeitgeist: sie ist individuell, gesund, verträglich, lecker, leicht umsetzbar und macht sehr viel Spaß. Dazu kommt eine große Portion positives Gedanken- und Körperbewusstsein – denn, zum gesunden Essen gehört ein bisschen mehr! Für mein Wohlbefinden habe ich mit der Zeit einen guten Weg gefunden. Bewusstes Essen, achtsame Routinen und Meditation, Ayurveda und Yoga führen mich immer wieder zu meinem persönlichen „Leben schmeckt“.

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